El INTI se encuentra trabajando junto a otras instituciones en la construcción de una heladera que funciona a energía solar para los habitantes de la zona rural de Serrezuela, provincia de Córdoba. En los alrededores de la localidad de Serrezuela, en un radio de 40 km ubicado en el Noroeste de la provincia de Córdoba, viven cerca de 600 productores que tienen como actividad principal la producción caprina -carne y leche-, pero gran parte de ellos no tiene acceso a las redes convencionales de energía, lo que dificulta la conservación de dichos alimentos. La temperatura en la zona llega a 50º C durante el verano (al menos durante cuatro meses la temperatura ronda los 40º C), y hay campesinos que no pueden tener agua fresca ni lugar para mantener sus alimentos. Frente a esta necesidad, y a pedido de la Asociación de Productores del Noroeste de Córdoba (APENOC), a fines de 2009, el INTI comenzó a trabajar en el territorio y presentó un proyecto para el desarrollo de un dispositivo de producción de hielo solar. A su vez, el Instituto para la Agricultura Familiar (IPAF-Región Pampeana) había comenzado a trabajar en esta problemática junto a un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de General Sarmiento (UNGS), quienes ya contaban con el desarrollo de un “dispositivo para generar hielo a partir del sol”. Este primer prototipo de laboratorio fue desarrollado por el investigador y docente de la UNGS, Rodolfo Echarri y su equipo. A partir del allí se asume el desafío de generar un diseño con los ajustes de escala y funcionamiento necesarios, en base a la realidad campesina concreta. Para ello, a lo largo de 2010, se llevaron a cabo una serie de encuentros en la región, que permitieron la conformación de una mesa de trabajo interinstitucional para desarrollar conjuntamente un prototipo experimental de heladera que, utilizando la energía del sol, pudiese producir unos 5 kilos de hielo por día, como meta en una primera etapa. Es así como el INTI, a través de la Coordinación de Transferencia de Conocimientos de Apropiación Colectiva, el Programa de Extensión Social y Territorial y la Unidad Operativa NOA, se sumó a estos esfuerzos, donde participan también la UNGS, APENOC -asociación miembro del Movimiento Campesino de Córdoba y del Movimiento Nacional Campesino Indígena-, la Escuela Media IPEM Nº 306 de Paso Viejo y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA, Estación Experimental Cruz del Eje e IPAF Región Pampeana). Además se cuenta con el apoyo y financiamiento delProyecto de Desarrollo de Pequeños Productores Agropecuarios (PROINDER) y de la Subsecretaría de Agricultura Familiar.  Producir frío a partir del sol El prototipo posee tres partes: el colector, el condensador y el evaporador. En el colector, ubicado en la parte superior, se hallan unos tubos de hierro que contienen carbón activado impregnado con metanol (alcohol metílico) que son expuestos al sol. A partir de la energía térmica recibida, el metanol se evapora y pasa al condensador, donde se vuelve líquido nuevamente y cae por gravedad en el recipiente del evaporador. De noche, cuando la temperatura del colector baja, desciende la presión del sistema, provocando su evaporación en la cámara fría y el descenso de temperatura, mientras que el carbón activado vuelve a adsorber el metanol y en consecuencia genera hielo. El ciclo dura 24 horas y el hielo se produce en la madrugada. 
Esto implica un doble riesgo, por un lado, no contar con todas las dosis necesarias y, por el otro, que las mismas no se utilicen en su totalidad y se echen a perder. La heladera solar nos va a ayudar mucho, no sólo para la conservación de las vacunas sino para contar con otros medicamentos necesarios para atender algunos casos de emergencia”.
El 31 de marzo se presentó en Serrezuela el proyecto de construcción de dos prototipos de heladera solar, junto a los integrantes del equipo de trabajo interinstitucional. En el galpón de APENOC, unas 30 personas -campesinos, productores, carpinteros, mecánicos, técnicos, docentes, investigadores y demás miembros de las distintas instituciones gubernamentales- trabajaron en el armado de las heladeras. Los alumnos de la Escuela Media IPEN Nº 306 asistieron a la presentación del proyecto como así también miembros del movimiento campesino. Una vez que finalice la etapa de evaluación y medición de dichos prototipos, se apunta a replicar la experiencia en aquellas zonas del país que necesitan frío y no tienen energía eléctrica. Saber Como inti.gob.ar |
